Салат с отварной курицей и оливками

Ингредиенты:

- куриное филе - 300 гр

- яйца - 2 шт

- оливки без косточки - 80 гр

- зеленый лук - 20 гр/2-3 "пера"

- консервированный горошек - 160 гр (можно больше)

- майонез - по вкусу

- соль, черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

1. Отварить филе: в 0.5 л воды (+ соль), ~минут 20. Куриное филе остужаем (желательно в бульоне - будет сочнее, но можно и на тарелке), нарезаьь маленькими кубиками.

2. Сварить яйца вкрутую (~10-12 минут), почистить, порезать мелко.

3. Порезать оливки колечками (воду с оливок немного добавить в салат).

4. Смешать филе, яйца, оливки, добавить горошек, порезанный мелко зеленный лук.

5. Добавить майонез, черный перец и немного соли (в майонезе, оливках - уже есть соль!!!). Перемешать, дать настояться в холодильнике ~30 минут.

Приятного аппетита!