Чечевичный карри

Ингредиенты:

- чечевица - 2 ст

- растительное масло - 2 ст л

- лук - 1 шт

- чеснок - 2 зубчика

- помидор - 2 шт

- карри (специя) - 2-4 ст л (по вкусу)

- бульон/вода/томатный сок - 0.5-1 ст

- гвоздика, соль - по вкусу

- корица - по желанию

Приготовление:

0. Замочить чечевицу на ночь, если необходимо.

1. Пожарить на сковороде масло, лук, чеснок до золотистого цвета.

2. Добавить помидоры (можно почистить, если есть желание) и специи.

3. Минут через 5 добавить чечевицу, добавить бульон/воду/сок, тушить минут 15-20 (с закрытой или открытой крышкой - зависит от количества жидкости).

Совет. При подаче можно добавить сметану и зелень.

Приятного аппетита!