Болгарский перец с йогуртом

Ингредиенты:

- перец болгарский (красный) - 3 шт 

- йогурт (греческий) ~400 гр

- чеснок - 2 зубчика 

- петрушка - 2 ст.л.

- мята (сушеная) - 1 ч.л.

- масло растительное - 2 ст.л.

- перец черный, соль

Приготовление:

1. Перец порезать на тонкие полоски, посолить, обжарить на растительном масле до мягкости. Добавить мяту, поперчить и оставить остывать.

2. В отдельной посуде (контейнере) смешать йогурт с мелко нарезанным чесноком и петрушкой.

3. При подаче на йогурт выложить перец.

Приятного аппетита!