Майонез

Ингредиенты:
- 1 куриное яйцо или 4 перепелиных
- 0.5 ч.л. горчицы
- 0.5 ч.л. соли
- 0.5 ч.л. сахара
- 1 ст.л. сока лимона
- 150 мл подсолнечного масла (или оливкового)

Приготовление:
Все ингредиенты, в строго указанной последовательности, смешать в стакане блендера или поллитровой банке и взбить погружным блендером.

Примечания:
1. Масло должно быть охлажденным (из холодильника), иначе соус с большой вероятностью не взобьется
2. Пробовала взбивать майонез стационарным блендером — не получилось.

Приятного аппетита!