Пирог с капустой "на скорую руку"

Ингредиенты:
- сахар — 1 ст
- яйца — 2 шт
- кефир — 1 ст
- майонез — 2 ст.л.
- мука — 2 ст
- капуста — 0.5 шт
- соль, чёрный перец
- маргарин или подсолнечное масло — 5 ст.л.
- сода — 0.5 ч.л.
- лимонная кислота — 0.25 ч.л.

Приготовление:
1. Порезать капусту. Тушить на сковороде (на подсолнечном и масле), пока не станет мягкой. Добавить соль и специи.
2. Приготовить тесто:
- взбить венчиком яйца с сахаром
- в кефир добавить соду и лимонную кислоту
- соединить яйца с сахаром и кефир, перемешать
- добавить майонез, перемешать
- добавить маргарин/подсолнечное масло, хорошо перемешать
- добавить муку, перемешать
Тесто должно получиться такой же консистенции, как на оладьи, без комочков.
3. Переложить капусту в смазанную маслом форму (можно выпекать в той же сковороде, в которой капуста тушилась). Залить капусту тестом.

4. Поставить в уже горячую духовку (180°-200°), выпекать 40-50 минут до готовности.

Приятного аппетита!